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Sonhar sem Limites

O meu nome é Catarina. Sou casada, mãe de uma menina, a Matilde, e dona de um pug, o Maui. Sou uma curiosa por alimentação saúdavel, artesanato e a vida em geral.

Sonhar sem Limites

O meu nome é Catarina. Sou casada, mãe de uma menina, a Matilde, e dona de um pug, o Maui. Sou uma curiosa por alimentação saúdavel, artesanato e a vida em geral.

29
Jan18

Do fim-de-semana

Cat

 

Este sábado fui a um workshop de refeições para a semana, tudo vegetariano e saudável, da Made by Choices.

O objectivo era ter novas ideias para refeições mas também potenciar a comida feita de modo a que conseguisse organizar o máximo para a semana.

Os pratos apresentados foram saborosos, saudáveis e descomplicados, nenhum demora uma eternidade a ser feito e aprende-se a utilizar o mesmo ingrediente para várias refeições sem que saiba tudo ao mesmo. Estes workshops têm também a parte positiva da troca de ideias entre as participantes, com a Vânia, sempre disponível e muito simpática, e até com a mãe da Vânia, que é uma senhora cheia de dicas e receitas.

Nós, cá em casa, não somos vegetarianos, mas fazemos muitas refeições vegetarianas e veganas. Temos vindo a reduzir o consumo de carne e peixe e a comida vegetariana é muito saborosa, colorida e com texturas diferentes misturadas. 

Experimentem!

 

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26
Jan18

Poder regressar com [muita] calma

Cat

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Em Abril de 2016, ao km 30 da Maratona de Paris caí. No abastecimento perdi a aderência devido à “gosma” deixada pela fruta e caí de costas, o joelho direito ficou dobrado com a perna para trás e eu fiquei com o ego super ferido. Se estivesse em Lisboa teria desistido, mas em Paris tal coisa nem me passou pela cabeça. Continuei. Não tinha dores, mas estava quente, e corri a compensar com o joelho esquerdo.

Erro.

Já em Lisboa, na corrida da Liberdade ao km 10 o joelho esquerdo cedeu. Fui ao médico e fiz uma RM que indicou um desgaste no menisco. (Linguagem de leigo).

Houve reforço muscular, treino de técnica de corrida mas a minha regularidade e consistência foram poucas. A desmotivação tinha tomado conta de mim.

Quando decidi aplicar-me o joelho não quis cooperar, tinha dores e tinha perdido muita massa muscular.

Esperei meses entre consultas com um especialista em tratamento de joelhos e foi pedida uma nova RM.

Ontem tive o veredicto: Posso voltar a correr!!! O menisco não está comprometido e o joelho também não.

Foi música para os meus ouvidos.

O meu problema não é impeditivo de nada, mas terei de ir com (muita) calma. Fazer muito reforço muscular, voltar às sessões de técnica de corrida e perder peso.

Agora é rodear-me dos melhores, respirar fundo, fazer a minha parte e dar tempo ao tempo.

22
Jan18

Organizar [para descomplicar manhãs]

Cat

Quem tem filhos sabe: as manhãs podem ser caóticas e alterar o nosso humor para o resto do dia. Entre um "despacha-te" ou "come" ou "veste-te" e um "não quero essa roupa" ou "quero ir buscar o brinquedo x para levar" ou [colocar o que quiserem] pode existir todo um stress.

A Matilde é uma menina que precisa do seu tempo para acordar, não gosta de grandes agitações e custa-lhe [sempre?] sair da cama.

Começámos por deitá-la mais cedo, no entanto não foi suficiente. Fomos então usando algumas estratégias para que as manhãs possam correr melhor e nos conseguirmos despachar a horas.

As ideias que aqui partilho têm todas a participação da Matilde, têm em conta a sua opinião e são respeitadas tanto pelos adultos como por ela:

 . A roupa para toda a semana é escolhida ao Domingo.

. O lanche para levar para a escola é preparado de véspera.

. Os brinquedos/livros que se quer levar para a escola são arrumados na noite anterior. 

. Os sapatos, a mochila e o casaco são colocados junto da porta de casa

. O que se utilizar no pequeno-almoço é deixado na bancada da cozinha, fica à mão e pronto a usar.

Adotamos e adaptamos algumas destas tarefas também para nós, adultos e as manhãs (mesmo algumas não sendo perfeitas) passaram a ser bem mais tranquilas.

20
Jan18

Hora do Conto

Cat

Nós cá por casa somos fãs da hora do conto. Enquanto o pai vai surfar nós vamos as duas à biblioteca, ouvir uma história e fazer uma actividade. Geralmente vamos uma vez por mês e acaba por ser um momento nosso e que gostamos muito as duas. Hoje fomos ouvir “A revolta dos vegetais” onde se conta o desânimo que os legumes sentem por as crianças muitas vezes não os quererem comer. O conto é muito divertido, as crianças ficaram com outra visão dos vegetais e acabou por ser uma tarde muito bem passada

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Como a Matilde anda muito curiosa em aprender as horas acabamos por trazer este livro connosco:

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A hora do conto é uma iniciativa de diversas bibliotecas municipais, se tiverem interesse basta consultarem as agendas culturais e fazerem a marcação. A actividade é gratuita.

Bom sábado.

18
Jan18

Começar os dias assim

Cat

O pequeno-almoço é, para mim, uma refeição muito importante para começar bem os meus dias. Uma das coisas que aprendi é que não basta só escolher os ingredientes é importante comer bonito. Afinal os olhos também comem e termos algo apetecível, cheio de cor e de sabor à nossa espera é um mimo que devemos dar a nós próprios.

Por isso ontem deixei tudo orientado para que hoje fosse mais fácil e rápido preparar:

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 Ingredientes:

. 1 banana grande (se quiserem que fique mais cremoso coloquem a banana congelada)

. 1 maçã

. 1 colher de sopa de proteína vegetal

. 1 chávena de café de bebida vegetal de côco

 

Receita:

Colocar tudo num processador de alimentos até formar uma espécie de mousse.

Deitar a mousse numa taça e usarem o que mais gostarem como topping.

 

Neste caso usei sementes de chia, sementes de abóbora, sementes de cânhamo e mirtilos.

 

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Espero que gostem..

 

 

 

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